Passionsfrucht-Schoko-Brownies

Passionsfrucht-Schoko-Brownies

 

Passionsfrucht-Schoko-Brownies: Vollmundiger Genuss

Exotische Frucht trifft Schoki…

Genuss pur, diese leckeren Passionsfrucht-Schoko-Brownies mit Passionsfrucht sind wirklich ein echter Gaumenschmaus. Die Kombination aus Passionsfrüchten und Schokolade ist perfekt. Da die Passionsfrucht manchmal schwer zu bekommen ist und vielleicht auch auf den Geldbeutel drückt,  kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und bei der Fruchtauswahl variieren.

Ein BackpackJAM Rezept von Kathy in Currumbin eco village, Australien.

 


 

Zutaten:

Passionsfrucht Schokoladen Brownie
BackpackJAM Brownie

Diese Zutaten sind für 6 Personen geeignet:

  • 85g Mehl
  • 340g *Rapadura Vollrohrzucker
  • 85g *Bio-Kakao-Pulver
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 240g Schokoladenstückchen, dunkle Schokolade
  • 85ml Milch
  • 6 Esslöffel flüssige Butter
  • 2 große Eier, gequirlt
  • 3 bis 4 Passionsfrüchte

 

Alternativ

Als Ersatz für die Passionsfrucht:

 


 

Zubereitung:

Heize den Ofen auf auf 350 Grad vor. Beginne dann damit das Mehl, den braunen Zucker, das Kakao- und Backpulver in einer großen Schüssel zu vermengen. Erwärme dann in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle 120 g der Schokoladenstücken zusammen mit der Milch. Du solltest darauf achten alles zwischendurch umzurühren, sodass keine Klumpen entstehen. Nachdem die Schokolade flüssig ist und eine dickflüssige Masse entstanden ist, gib die gequirlten Eier und die flüssige Butter hinzu und vermenge alles. Anschließend rührst du dies sowie die restlichen Schokoladenstücken und den Fruchtinhalt der Passionsfrüchte unter den Teig aus den oben genannten Zutaten. Gib die gesamte Masse dann in eine flache Backform (circa 22 qcm), die du vorher mit Backpapier ausgelegt hast. Im Backofen lässt du die Brownies dann 20 Minuten bei circa 350 Grad backen, überprüfen dann mit einem Holzstäbchen in der Mitte, ob der Teig fertig ist. Wenn ja, lass den Teig auskühlen und zerteile ihn zum Schluss in 20 kleine Passionsfrucht Brownies.

Lass es dir schmecken… Passionsfrucht-Schokoladen-Brownies, Genuss pur!

 


* In unserem Rezept Passionsfrucht-Schoko-Brownies machen wir Werbung. Weitere Infos findest du hier.
 
 

Please follow and like us:
Werbung
DKB-Cash: Das kostenlose Internet-Konto

Teile deine Gedanken mit uns!